OKUL ÖNCESİ DÖNEM ÇOCUKLARIN
ENERJİ VE BESİN ÖGESİ
GEREKSİNİMLERİ
Çocukların boy ve ağırlıkları 3. ve 97. persentil (Yüzdelik değerler arasında ise büyüme normal kabul edilir. Ağırlık artışı 3. yaştan sonra yılda ortalama 2,5 kilo, boy artışı ise 5-7 cm'dir. Çocuklar genellikle dört yaşında doğum boylarının iki katına ulaşır. 3-6 yaş çocukların günlük protein gereksiniminin yarıdan fazlası et, süt, yumurta gibi iyi kalite proteinden sağlanmalıdır.
Çocuklar için en önemli mineraller kalsiyum ve demirdir. Kalsiyum yetersiz alınırsa çocuklarda büyüme geriliği ve raşitizm (kemik zayıflığı hastalığı) görülür. En iyi kalsiyum kaynakları da süt, peynir, yoğurt, fındık, fıstık gibi kuruyemişler ve yeşil yapraklı sebzelerdir.
Ayrıca Çocuklar yeterli demir alamazlarsa demir eksikliği anemisi oluşur. Demirden zengin besinler de et, yumurta, yteşil yapraklı sebzeler, kurubaklagil, yaplı tohumlar, pekmez ve kuru meyvelerdir.
Aşağıdaki tablo-1, 3 yaş altı çocukların enerji besin gereksinimlerini göstermektedir.
Çocuklar için en önemli mineraller kalsiyum ve demirdir. Kalsiyum yetersiz alınırsa çocuklarda büyüme geriliği ve raşitizm (kemik zayıflığı hastalığı) görülür. En iyi kalsiyum kaynakları da süt, peynir, yoğurt, fındık, fıstık gibi kuruyemişler ve yeşil yapraklı sebzelerdir.
Ayrıca Çocuklar yeterli demir alamazlarsa demir eksikliği anemisi oluşur. Demirden zengin besinler de et, yumurta, yteşil yapraklı sebzeler, kurubaklagil, yaplı tohumlar, pekmez ve kuru meyvelerdir.
Aşağıdaki tablo-1, 3 yaş altı çocukların enerji besin gereksinimlerini göstermektedir.
Tablo-2 de ise 3-6 yaş arası çocukların günlük besin öğüeleri gereksinimini karşılayacak besin miktarları yer almaktadır:
Çocuklara haftada 1 kez et yemeği, 2 kez tavuk, 1 kez balık verilmelidir. Balık bol ve ucuz olduğunda et ve tavuk yerine daha sık kullanılabilir. Çocukların sağlıklı yetişkinler olabilmesi için yeterli ve dengeli beslenmeleri yanında yaşlarına ve beden yapılarına uygun egzersiz yapmaları için özendirilmesi gerekir.
Çocuklara haftada 1 kez et yemeği, 2 kez tavuk, 1 kez balık verilmelidir. Balık bol ve ucuz olduğunda et ve tavuk yerine daha sık kullanılabilir. Çocukların sağlıklı yetişkinler olabilmesi için yeterli ve dengeli beslenmeleri yanında yaşlarına ve beden yapılarına uygun egzersiz yapmaları için özendirilmesi gerekir.